IGT TOSCANA SYRAH
Il vino gioiello
Le Pupille porta nel nome la sua identità: un vino che nasce da una duplice origine. Perché due sono le speciali vigne della tenuta dove cresce la sua uva, due sono i metodi di vinificazione scelti per creare il suo blend e infine, perché è il primo vino nato dal lavoro condiviso di Elisabetta con la figlia Clara.
Le uve provenienti dalle due vigne, schiccolate a mano con una piccola percentuale di grappoli interi, vengono vinificate separatamente in tonneaux aperti da 500 L ed orci artigianali di terracotta. Seguono 15 mesi di affinamento in barili francesi da 300L e un minimo di 18 mesi in bottiglia.
Scheda tecnica
Il gioiello di casa: due vigne, due anime, un cuore solo. Le Pupille è un Syrah a due voci, dove tradizione e futuro si incontrano.
Le
Pupille
IGT TOSCANA SYRAH
Il gioiello di casa: due vigne, due anime, un cuore solo. Le Pupille è un Syrah a due voci, dove tradizione e futuro si incontrano.
Le Pupille porta nel nome la sua identità: un vino che nasce da una duplice origine. Perché due sono le speciali vigne della tenuta dove cresce la sua uva, due sono i metodi di vinificazione scelti per creare il suo blend e infine, perché è il primo vino nato dal lavoro condiviso di Elisabetta con la figlia Clara.
Le uve provenienti dalle due vigne, schiccolate a mano con una piccola percentuale di grappoli interi, vengono vinificate separatamente in tonneaux aperti da 500 L ed orci artigianali di terracotta. Seguono 15 mesi di affinamento in barili francesi da 300L e un minimo di 18 mesi in bottiglia.
Scheda tecnica
Il gioiello di casa: due vigne, due anime, un cuore solo. Le Pupille è un Syrah a due voci, dove tradizione e futuro si incontrano.